koncentracie (WPC) i hydrolizacie (WPH) białek frakcji serwatkowej mleka. Dodatkowo charakteryzują się wzorcową wartością wskaźnika strawności PDCAAS

w stanach skrajnego obciążenia organizmu oraz jeszcze bardziej rygorystycznych zapotrzebowań restytucyjnych rośnie zapotrzebowanie wśród sportowców na najwyższej jakości produkty wysokobiałkowe. Współzawodnictwo z boisk i hal sportowych przenosi się na pole nutrigenomiki podbudowanej zaawansowanym wspomaganiem supelementacyjnym